Foro Abierto




CIENCIA
Aportes de la ciencia, pasada, contemporánea y porvenir sobre los alimentos fundamentales: los cereales, y en particular el maíz.

LOS SUELOS
Retos y soluciones edafológicas para recuperarlos evitando los químicos.

EL AGUA
Problemas y soluciones hídricas para la agricultura, la pesca, la industria y el uso doméstico.

LEGISLACIÓN Y ÉTICA
El hambre, el empleo, la capacitación y los conocimientos.

LAS COCINAS DE LA MILPA
Reseñas sobre alimentos y bebidas relacionadas con los productos de la milpa en peligro de desaparición o en franco deterioro.
Y reseñas de nuestras cocinas.

GUARDIANES DE LA MILPA
Hablan personas reales que conservan el saber y las prácticas tradicionales de la alimentación mexicana.

POR UNA RED DE POLICULTIVOS
Red de proposiciones para ordenar las políticas alimentarias de México, Mesoamérica y el mundo que respondan al derecho universal a la alimentación.